Pengembangan Kemasan Ramah Lingkungan untuk Memperkuat Daya Saing UMKM Pangan di Meruya Utara
DOI:
https://doi.org/10.70550/sowel.v1i1.35Keywords:
Kemasan Berkelanjutan, Green Marketing, Pemberdayaan Masyarakat, Daya Saing Kewirausahaan, UMKM PanganAbstract
Kemasan merupakan salah satu unsur penting dalam penguatan daya saing UMKM pangan karena tidak hanya berfungsi sebagai pelindung produk, tetapi juga sebagai media komunikasi, identitas merek, dan pembentuk persepsi konsumen. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku UMKM pangan di Kelurahan Meruya Utara dalam mengembangkan kemasan ramah lingkungan yang aman, menarik, fungsional, dan sesuai dengan karakteristik produk. Kegiatan dilakukan melalui pendekatan deskriptif kualitatif berbasis pemberdayaan masyarakat, meliputi survei awal, penyampaian materi, diskusi, serta praktik pembuatan kemasan berbahan bambu, kayu, rotan, dan daun daur ulang. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memperoleh pengenalan mengenai fungsi kemasan sebagai pelindung, media promosi, sarana komunikasi, dan pembeda produk. Secara konseptual, penggunaan kemasan berkelanjutan dapat mendukung strategi green marketing, memperkuat nilai tambah produk, dan membuka peluang peningkatan daya saing kewirausahaan. Keterbaruan kegiatan terletak pada integrasi edukasi desain, pemilihan bahan ramah lingkungan, pertimbangan biaya, serta arah pendampingan lanjutan bagi UMKM pangan.
Downloads
References
Cronin, J. J., Jr., Smith, J. S., Gleim, M. R., Ramirez, E., & Martinez, J. D. (2011). Green marketing strategies: An examination of stakeholders and the opportunities they present. Journal of the Academy of Marketing Science, 39(1), 158–174. https://doi.org/10.1007/s11747-010-0227-0
Dangelico, R. M., & Vocalelli, D. (2017). “Green marketing”: An analysis of definitions, strategy steps, and tools through a systematic review of the literature. Journal of Cleaner Production, 165, 1263–1279. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.07.184
Danger, E. P. (1992). Memilih warna kemasan. Pustaka Binaman Pressindo.
Hisrich, R. D., & Peters, P. M. (1991). Marketing decisions for new and mature products. Macmillan Publishing Company.
Holland, D. K. (1992). Great package design: Creating competitive edge. Rockport Publishers.
Jaswin, M. (2008). Packaging materials and its applications. Indonesian Packaging Federation.
Kartajaya, H. (1996). Marketing Plus 2000: Siasat memenangkan persaingan global. Gramedia Pustaka Utama.
Ketelsen, M., Janssen, M., & Hamm, U. (2020). Consumers’ response to environmentally-friendly food packaging: A systematic review. Journal of Cleaner Production, 254, 120123. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.120123
Klimchuk, M. R. (2007). Desain kemasan: Perencanaan merek produk yang berhasil mulai dari konsep sampai penjualan. Erlangga.
Man, T. W. Y., Lau, T., & Chan, K. F. (2002). The competitiveness of small and medium enterprises: A conceptualization with focus on entrepreneurial competencies. Journal of Business Venturing, 17(2), 123–142. https://doi.org/10.1016/S0883-9026(00)00058-6
Sampurno, B. (2008). Flexible packaging laminates. Meerkats Flexipack.
Syarief, R., Santausa, S., & Isyana, S. (1989). Teknologi pengemasan pangan lanjut. PAU Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor.
Wirya, I. (1999). Kemasan yang menjual. Gramedia.
Zimmerman, M. A. (2000). Empowerment theory: Psychological, organizational and community levels of analysis. In J. Rappaport & E. Seidman (Eds.), Handbook of community psychology (pp. 43–63). Kluwer Academic/Plenum Publishers.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Journal of Social Welfare and Community Development
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
